Cocina latina y caribeña Sitemap - Page 1 2016-09-26

Pasteles puertorriqueños - la receta de bisabuela
Los pasteles puertorriqueños son un ícono de la comida típica navideña, muy parecidos a los tamales mexicanos.

Bistec encebollado con una marinada hecha en casa
El bistec encebollado en una selección de carne deliciosa que obtiene su rico sabor de una marinada que consiste de vinagre, adobo, orégano, ajo y adobo.

Jugo de tamarindo nos refresca y alimenta
El jugo de tamarindo es fácil de preparar y estará listo en unos 10 minutos. Les comparto la receta básica y datos sobre esta exótica fruta.

Platos típicos del menú puertorriqueño
La comida típica puertorriqueña tiene una variedad de platos que se basan en la combinación de arroz, granos y carnes.

Platos típicos del menú puertorriqueño
La comida típica puertorriqueña tiene una variedad de platos que se basan en la combinación de arroz, granos y carnes.

Camarones al ajillo - receta
Un plato sencillo y liviano rico en sabores que puede ser servido como plato principal con unos tostoncitos o simplemente como un aperitivo.

Guarniciones y Salsas
Las guarniciones y salsas que se muestran le añaden ese toquecito de sabor y textura que tanto complace al paladar. Los acompañantes se pueden servir solos o con los platos principales.

Sorullitos de maíz - salados, dulces y rellenos de queso
Como toda fritura caribeña, los sorullitos se comen como antojito, como aperitivo o acompañando un buen plato criollo.

Receta de arroz con maíz rapidito
Arroz con maíz es un plato súper típico en la cocina puertorriqueña. A mi abuelo le encantaba y era algo que mi abuela hacía por lo menos una vez en semana.

Receta de sandwichitos de mezcla
Un entremes muy aclamado hecho con una mezcla especial de queso, jamonilla y pimientos morrones.

Postres y Dulces Latinos
Postres y Dulces Latinos. Cualquiera de estos es un final perfecto luego de una suculenta comida caribeña. Se distinguen porque incluyen coco y frutas tropicales.

Recetas por Regiones
Recetas organizadas por regiones para brindarte una mayor facilidad de búsqueda. La comida latino caribeña tiene muchas similitudes, pero cada región y país tiene su propia identidad de sabores, ingredientes y técnicas.

Puerto Rico
Comida de Puerto Rico. Cocina latina y caribeña.

Centroamerica
Esta region incluye los países de Panama, Costa Rica, Nicaragua, Honduras, El Salvador y Guatemala cuyas cocinas tienen mucho en comun.

Islas del Caribe
Esta región geográfica posee varias islas grandes, medianas y pequeñas que tienen mucha historia culinaria en común.

Venezuela, Colombia y Ecuador
Esta región que incluye los países de Venezuela, Colombia y Ecuador ha sido siempre un corredor culinario y poseen muchos ingredientes comunes en sus cocinas.

Entre los dulces caseros, éste es una delicia: Lecheburra.
Recetas latina: Algunas son más negritas que otras, algunas llevan un poquito de coco, pero toda Lecheburra tiene en esencia un sabor especial.

Blog


Pepián de Guatemala, una ancestral delicia
Vas a querer más de éste delicioso Pepián de Guatemala.

Platos Principales
Recetas de las deliciosas carnes, aves y mariscos que componen el menú latino caribeño. Este componente es la base de los platos tradicionales y, por lo tanto, debe quedar bien sazonado y jugoso.

Vigoron de Nicaragua, un rico y sencillo plato
Si buscas comer rico, facil y rapido, este es tu plato: Vigoron.

Entremeses
Entremeses Calientes y Fríos, ideales para empezar el almuerzo o cena. Puedes servirlos antes de las sopas o una crema caliente y luego continuar con el plato principal o fuerte.

Entradas
Ricas, frescas y sanas entradas y ensaladas que te inspirarán de manera positiva. Hallarás aquí una combinación de recetas e ingredientes latinos y caribeños muy naturales y sabrosos.

Consejos de Cocina
Encuentra aquí todos los secretos y técnicas de cocina que necesitas

Tomate de Arbol o Tamarillo, un fruto poco conocido
Conoce una fruta nueva y exótica proveniente de Sudamérica: El Tamarillo o Tomate de Arbol.

Tiras de Pollo Ricardo bañadas en salsa de piña.
Crujientes y ligeramente picantes son éstas Tiras de Pollo Ricardo; te encantarán.

Carne Guisada de Puerto Rico, tradicional y autentica.
Sorprende a tu familia con éste tradicional plato hecho con trozos de carne de res madurada en especias y vegetales suaves y perfectos: Carne Guisada de Puerto Rico.

Bombitas Rellenas de Crema, Donas o Berlinesas
Si las conoces como Donas, Donuts, Berlinesas o Bombitas seguro de que querrás saber cómo prepararlas; aquí te doy la receta.

Arroz con Cerdo y Vegetales, simple y rico.
Te invito a preparar un delicioso y facilisimo Arroz con Cerdo y Vegetales.

Aprende cuáles son los mejores cortes de cerdo
Anímate a conocer los mejores cortes de carne de cerdo para prepararlos.

Glosario de Cocina Latina
Haz llegado al sitio indicado para iniciarte en la comida Latino-Caribeña. En

Ingredientes
Conoce en detalle los ingredientes más utilizados en la gastronomía latinocaribeña.

Sofritos
Recetas de varias versiones del sofrito latinocaribeño

Reseña de libros de recetas
Descubre los libros de recetas de los chef latinocaribeños

Eventos
Eventos culinarios en el Caribe.

Lomo de Cerdo Agridulce, sabores y texturas muy nuevas
Descubre el sabor del cerdo en una rica salsa de Tamarillos: Lomo de Cerdo Agridulce.

Pescado en Crema de Cilantro, una sabrosa receta.
Sencillo y delicioso: Pescado en Crema de Cilantro.

Descubre y aprende sencillas y deliciosas Recetas Latinas
Combina ingredientes diversos con frutas auntenticas de nuestro continente. La Cocina Latina y Caribeña tiene un caracter muy variado.

Pescado en escabeche
Un plato ideal, venido de nuestro pasado: Pescado en Escabeche.

La Cebolla en la Cocina, el secreto del sabor
Añadele perfección a tus platos: Incorpora la Cebolla en tu Cocina

Churrasco Estilo Cubano, suaves y sabrosos
Churrasco estilo Cubano, una explosión de sabor latino, jugoso y tierno.

Bebidas
Recetas de las bebidas de frutas tropicales que refrescan durante los días calientes de esta región. Dulces, fríos y refresantes para disfrutar en familia.

Comida Casera
Recetas de tres componentes básicos de la cocina latino caribeña: arroz, pasta y granos. Es la tradición caribeña incluir uno o más de estos en los platos principales.

Sopas y Cremas
Las sopas del Caribe se consideran un plato completo que puede comerse solo o como acompañante de una ensalada o de arroz blanco. Se le añaden vegetales, tubérculos, pollo, mariscos, granos y hierbas que están disponibles durante todo el año. Las abuelas de antaño curaban todo con una buena sopa.

Pollo en Salsa de Cashew, una receta muy especial
Prepara ésta estupenda receta de Pollo en Salsa de Cashew o Mararañones y sorprende a tu familia y amigos.

Filetes de tilapia al horno
Ricos filetes de tilapa marinados en salsa de jugo de limón, adobo y hierbas.

Gandules guisados
Garbanzos guisados en salsa y rico sofrito.

Bistec empanado
Bistec machacado empanado con polvo de galleta.

Ensalada cariben
Ensalada romana con toques de mangó, aguacate con aderezo de habichuelas guisadas.

Relleno de amarillo
Masa de amarillo majado relleno de picadillo, queso o tu carne predilecta.

Empanadilla de pizza
Fritura de harina de trigo rellena de salsa y queso rallado.

Yuca al ajillo
Yuca hervida cocinada con aceite de oliva, ajos, cebolla y hoja de laurel.

Arroz con dulce
Postre puertorriqueño de arroz cocinado en leche y crema de coco.

Menú puertorriqueño para Acción de Gracias
Una lista del menú que los puertorriqueños disfrutan en familia para las fiestas de Acción de Gracias. Platos tradicionales boricuas con mucho sabor y sazón.

Bizcocho de guineo
El bizcocho de guineo es un postre usual y práctico en la gastronomía latino caribeña porque en ese área abunda la siembra del guineo. Incluye azúcar, canela y vainilla.

Yuca en escabeche
Yuca hervida que se marina con vinagre, cebollas, pimienta, ajo y hojas de laurel.

Piononos - Descripción y receta
Los piononos son una fritura puertorriqueña que consiste de amarillo formado en anillos los cuales se rellenan de picadillo y se sellan con una mezcla de harina y huevo.

Crema de Almejas, una deliciosa y facil combinacion
Para ésas noches algo frías : Crema de Almejas, rica y sencilla.

Bolas de Batata Rellenas, esponjosas y calentitas
Al ser una fuente rica en fibra dietética, la batata ayuda a mantener un tracto digestivo saludable y a regular la digestión. Te recomiendo éste rico entremés: Bolas de batata Rellenas.

Como hacer arroz blanco, la base de una comida
El arroz blanco es un alimento básico en la cocina latina y caribeña. Se combina con granos, carnes y vegetales. Aunque cocinarlo es relativamente sencillo, hay que tener cuidado de moverlo en el momento preciso para evitar que se ‘amogolle’. Siga esta receta paso a paso para que tenga éxito a la hora de cocinarlo.

Ingredientes
2 tazas de arroz (grano mediano o largo), 3 tazas de agua, 1 Cda. de aceite, 1 - 2 cdtas. de sal

Hierva el arroz
Baje el fuego a mediano y deje cocinar sin moverlo.

Mover el arroz
Cuando el agua se seque, mueva el arroz por los bordes echándolo hacia el centro de la olla. Baje la temperatura a fuego bajo

Agua y aceite
En una olla honda hierva el agua junto con el aceite a fuego alto

Arroz y sal
Mientras el agua hierve, añada el arroz y la sal.

Opcional: hacer un hueco
Con la cuchara puede hacerle un hueco en el centro del arroz para que se cocine de forma pareja.

Deje cocinar el arroz
Tape el arroz y déjelo cocinar de 20 a 25 minutos. Es importante que mientras el arroz se cocina no lo destape ni lo mueva. Así se asegura de que se cocine completamente y de que no se ‘amogolle’

Datos nutricionales del arroz
Los datos nutricionales del arroz

Vitaminas, minerales y otros nutrientes
Las vitaminas, minerales y otros nutrientes del arroz.

Listo para comer
¡Buen provecho! Cocina latina y caribeña.

Destape y mueva
Destape la olla para ver el suculento arroz. Muévalo con un tenedor para que quede sueltecito al servirlo

Sancocho, una rica sopa de res y vegetales
Saborea este guiso de trozos de carnes y vegetales tan delicioso.

Arroz Mamposteao, rico y fácil
La transformación del tradicional arroz blanco y habichuelas

Batatas fritas: dulces, crujientes y muy economicas
La batata mameya es una vianda bien versátil utilizada en los países del Caribe.

Cocido de Garbanzos, un plato muy espanol.
Aprende a preparar un tradicional cocido de garbanzos, una de las recetas mas tipicas de la gastronomia espanola y que es ideal para disfrutarlo en epocas de mas frio.

20 Cortes Basicos de Verduras y Frutas que te serviran mucho
En esta ocasion te hablare de varias formas de cortar verduras y frutas que espero te sirvan.

Arepitas de Maiz Dominicanas, una tradición difícil de renunciar.
Deliciosas de principio a fin, éstas Arepitas de Maiz Dominicanas son ideales con el café.

Tortilla de Coliflor, una rica experiencia
Como desayuno o entremés, una rica opción: Tortilla de Coliflor

Cielito Rosado...para todos los días
Reseña de la cuarta edición del recetario de Cielito Rosado

Polvorones o mantecaditos, un postre sencillamente rico
Galletitas de manteca ricas para merendar, como postre o cualquier ocasión.

Mofongo, lo que no puede faltar en tu hogar
Un manjar que consiste de tostones majados con ajo, aceite de oliva y pedacitos de chicharrón.

Pastelón de amarillos, un plato tradicional.
El pastelón de amarillo es un tipo de lasagna hecha con capas de amarillos (plátanos maduros) y carne molida.

Entérate de los 6 Beneficios de Comer Piña.
Además de ser sabrosa y refrescante, la piña es saludable, deliciosa y sorprendentemente buena para ti.

Arroz al Azafrán con Mejillones, fácil y delicioso.
Arroz al Azafrán con Mejillones, un plato ideal para quedar bien cualquier día.

La piña: origen y características, descúbrela.
Los origenes, datos nutricionales y características de la piña.

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Receta para hacer jugo de piña
No hay como una piña fresca

Reutiliza la corteza
Reutiliza la corteza. Cocina latina y caribeña.

Cómo cortar la piña - paso 1
Cómo cortar la piña

Cómo cortar la piña - Paso 2
Cómo cortar la piña paso 2

Cómo cortar la piña - Paso 3
Cómo cortar la piña - Paso 3

Cómo cortar la piña - Paso 4
Cómo cortar la piña - Paso 4

Cómo cortar la piña - Paso 5
Cómo cortar la piña - Paso 5

Cuánto dura fresca una piña
Cuánto dura fresca una piña

Cómo escoger una piña
Cómo escoger una piña

Cómo hacer jugo de piña
Cómo hacer jugo de piña

Paso a paso para preparar papa rellena
Bolitas de papa majada rellenas de picadillo

Paso a paso para preparar papa rellena
Bolitas de papa majada rellenas de picadillo

Cómo se toma el café en Puerto Rico
Cómo se toma el café en Puerto Rico

Marcas de café que se producen en Puerto Rico
Marcas de café que se producen en Puerto Rico

Vídeos sobre el café
Videos sobre el café. Cocina latina y caribeña.

La tradición del café en Puerto Rico
Introducción a la segunda parte de la serie de Cafés en Puerto Rico

Para aprender más sobre la historia y el café puertorriqueño:
Para aprender más sobre la historia y el café puertorriqueño:

Haciendas de café en Puerto Rico
Haciendas de café en Puerto Rico

Agradecimientos
Agradecimiento a la gente que me ayudó a conseguir información.

Descripción y receta de los para hacer pinchos
Pinchos de pollo. Cocina latina y caribeña.

¡Disfruta!
¡Disfruta! Cocina latina y caribeña.

Ingredientes y materiales:
Ingredientes y materiales para hacer pinchos

Prepare la marinada o ajo mojado
Prepare la marinada o ajo mojado

Corte el pollo
corte el pollo. Cocina latina y caribeña.

Prepare el pollo
Prepare el pollo. Cocina latina y caribeña.

El truco de los palillos
El truco de los palillos. Cocina latina y caribeña.

Prepare los vegetales
Prepare los vegetales. Cocina latina y caribeña.

Prepara los pinchos
Prepara los pinchos. Cocina latina y caribeña.

¡A cocinar los pinchos!
¡A cocinar los pinchos! Cocina latina y caribeña.

Descripción y receta para hacer flan de queso
Delicio posre cremoso que combina queso crema y leches con el suculento caramelo.

Elaboración del chimichurri
Salsa de chimichurri para tus carnes

Empanadas Fritas de Queso, faciles y ricas.
Prepara estas sencillas y ricas Empanadas Fritas de Queso como entremes.

Huevos en Salsa de Tomate, descubre ésta delicia.
Un desayuno lleno de energía y salud: Huevos en Salsa de Tomate.

Tembleque - Descripción y receta
El tembleque es un postre puertorriqueño que se confecciona con leche de coco. Es un postre liviano y con un sabor suave de coco, azúcar, vainilla y canela.

Limbers - Descripción y receta
Un antojito congelado para los días de calor.

Pan de agua - Descripción y receta
Es el equivalente del pan francés en el Caribe.

Adobo en polvo - Descripción y receta
Mezcla de especias que se utiliza para sazonar las carnes, aves y mariscos.

Descripción de las Piragüas
Un antojito congelado para disfrutar

Cremas de maicena y de harina de maíz
Ricas cremas a base de maíz

Avena y farina - Descripción y receta
Dos cremas ricas para tu desayuno.

Trifongo - Descripción y receta
La versión del mofongo pero con yuca, plátano maduro y plátano verde.

Churrasco - Descripción y receta
Prepara tus churrascos al estilo caribeño

Pavochón - Descripción y receta
La alternativa boricua para asar el pavo.

Mangú - Descripción y receta
Plato dominicano basado en plátanos majados con mantequilla y servidos con cebollas moradas al vinagre.

Bacalaítos - Descripción y receta
Frituras crujientes y doraditas hechas de bacalao desmenuzado junto a una masa de harina sazonada con hierbas.

Picadillo - Descripción y receta
Carne molida preparada al estilo caribeño.

Quesitos - Descripción y receta
Rico entremes de masa de hojaldre rellena de queso crema.

Besito de coco - Descripción y receta
Un pequeño postre con un gran sabor.

Coquito - Descripción y receta
Esta es una bebida tradicional puertorriqueña donde se destaca el sabor del coco, la vainilla y la canela. Tradicionalmente se disfruta en las festividades navideñas.

Lengua de Ternera en Salsa de Tomate, un plato especial
Descubre una receta tradicionalmente latina: La Lengua de Ternera en Salsa de Tomate.

Buñuelos de Banano, un sencillo desayuno o postre
Como postre o en el desayuno, estos deliciosos Buñuelos de Banano te sabran a gloria.

Descubre 7 Ingredientes Latinos que NO son Latinos
Te sorprenderá saber qué ingredientes NO son tan latinos como creías.

Chow Mein o Chop Suey estilo Latino, algo rico y facil
He aquí cómo se fusionan dos culturas respetando sus propias virtudes: Chow Mein con sabor Latino.

Choco Bananos, una dulce tentacion casera.
Un divertido postre que se hace en casa y en cualquier estaón del año: Los Choco Bananos.

Arepas con Cilantro Rellenas de Queso, una tentación
Anímate a palmear unas sabrosas Arepas de Cilantro y Queso para hoy.

Cubaces Arreglados, un tradicional plato Costarricense
Si aun no has saboreado un plato de estos sabrosos y tiernos frijoles gigantes te presento: Los Cubaces Arreglados de Costa Rica.

Pollo Criollo Antillano, un rico plato de las antillas
Nada más sabroso que unos trocitos de pollo marinado en azúcar morena, jengibre y ron para invitarnos a la mesa; te presento el Pollo Criollo Antillano.

Pescado Frito Dominicano, un plato tradicional y fácil.
Anímate a preparar éste delicioso y sencillo Pescado Frito Dominicano.

Corazones de Chocolate Rellenos, hazlos y regalalos
Ninguna celebración de San Valentín estaría completa sin éstos deliciosos Corazones de Chocolate Rellenos.

Sopa de Mondongo Paisa Colombiana, tradicional y rica.
Experimenta con éste sabroso ingrediente de larga historia europea: ¡Los Callos! Prepara una rica sopa de mondongo estilo colombiano.

El alma de la comida descansa en el sofrito o aderezo.
El Sofrito es una salsa española básica de cebolla, tomate, ajo y otros condimentos.

Majarete Venezolano, un pudin de maiz tierno muy rico.
Aprende a preparar éste riquísimo postre latino, el Majarete Venezolano.

Peras en Compota de Menta, mitades de pera en jarabe
Hasta la cocinera mas inexperta impresionara a sus invitados con esta elegante presentacion de peras en compota con hojas de menta. Receta facil y deliciosa.

Pancakes de Calabaza o Auyama, un desayuno antillano
Nada mejor que empezar tu día con un desayuno rico, sencillo y económico: Pancakes de Calabaza.

Almuerzo Tico Campesino, no dejes de prepararlo.
Descubre lo fácil de preparar éste Almuerzo Campesino tradicional de Costa Rica.

Ambrosía Tropical, una fresca y deliciosa combinación
Un clásico adaptado a las tierras calientes: Ambrosía Tropical

Arrollado de Cerdo a la Cerveza, un plato exquisito
Aprende a preparar un plato festivo como éste Arrollado de Cerdo a la Cerveza

Pescado Guisado del Atlántico, un potaje de Domingo
Te sugiero ésta receta de Pescado Guisado del Atlántico para cualquier ocasión.

Secretos de la Cocina Latina, la clave para entenderla
Entérate de los Secretos de la Cocina Latina.

Coquito Chocolate Boricua, una bebida navideña
Coquito Chocolate, cremoso, espeso, con el equilibrio perfecto de coco y chocolate.

Crema de Papas y Cilantro, te nutre y reconforta.
Una sopa de invierno, sabrosa y saludable: Crema de Papas y Cilantro.

Paella Mariscada Boricua, una nueva y rica versión
Aprende ésta fácil receta para preparar una Paella Mariscada con sabor Boricua.

Panqueques de Banano (sin gluten), una receta sencilla
Te muestro cómo hacer unos deliciosos Panqueques de Banano y maicena bañados en miel de caña.

Reina Pepiada Venezolana o ensalada de aguacate y pollo
Registra ésta deliciosa ensalada de pollo y aguacate entre tus recetas favoritas pues la repetirás muchas veces.

Aguacates Rellenos, una sencilla y exitosa entrada
Saludables, ricos y muy latinos: Los Aguacates Rellenos

Bolitas de Pejibaye con Queso, unos deliciosos snacks
La imaginación no tiene límites cuando se trata de la cocina latina y sus infinitos ingredientes como éstas Bolitas de Pejibaye Rellenas de Queso.

Aprende a Cocinar Bien un Filete, te muestro cómo...
Aprende ésta sencilla técnica para saber si tu steak está al punto y jugoso.

Sancocho Cruzado Venezolano, mucho más que una sopa
El hervido o sancocho cruzado venezolano es una fuerte sopa muy tradicional rústica y deliciosa.

Hummus o Dip de Gandules, acompaña muy bien tostaditas o galletas
Te recomiendo preparar y probar éste delicioso Dip para compartir con familia y amigos.

Croquetas de Jamón, unas ricas frituras cubanas
Sin duda alguna te sorprenderás al descubrir lo fáciles que son de hacer éstas riquísimas Croquetas Cubanas de Jamón.

Chuleta de Cerdo Empanizada, una rica opción.
Te propongo probar ésta receta de Chuleta de Cerdo Empanizada al puro estilo latino...

Crema de Pejibaye o Peach Nut, un noble fruto de Costa Rica
He aquí la receta de una rica y hogareña Crema de Pejibaye

El Aguacate en la Cocina Latina, una joya culinaria
No importa cómo lo llames: aguacate, palta, cura, abacate o avocado lo cierto es que es delicioso y muy sano.

Carne Colorada, una receta casera muy sabrosa
Te sugiero un plato casero y muy rico que se prepara en Sudamérica: Carne Colorada.

Patties Caribenos, unos pastelillos rellenos que te encantarán.
Unos deliciosos entremeses que pocos conocen...Los Patties.

TODO lo que debes saber sobre el Pescado, un tema ideal
Sugerencias y consejos útiles al preparar pescado en casa.

Pescado en Salsa de Carambola o Starfruit, una delicia
Un delicioso y fresquísimo plato que vestirá tu mesa de fiesta.

Bacalaitos estilo gourmet, una versión diferente
He aquí unas delicias que seguramente te fascinarán para cualquier momento en casa con familia o amigas(os).

Chuleta de Cerdo a la Criolla, tradicionalmente deliciosa
Te propongo descubrir el suculento sabor de las chuletas en una rica salsa criolla.

Libros de la gastronomía puertorriqueña, parte I
Primera parte de la serie de libros de recetas puertorriqueñas.

Maduros Envueltos en Tocino, pequeños bocados de sabor
Si tienes pasión por entretener a tus invitados te sugiero ésta magnífica receta...

La Carambola o Star Fruit, la estrella de las frutas
Descubre una frsquísima fruta con casi nada de calorías y de forma simpática...La Carambola.

Pollo Guisado Dominicano, un plato rico y hogareño
Nada mejor que dejar que el sabor de casa nos haga sentir más queridos: Un Guisado de Pollo

Mousse de Pitahaya o Dragon Fruit, la fruta del futuro
Una delicia de postre hecho con una super-fruta que te encantará

La Pitahaya o Dragon Fruit, una maravilla poco conocida...
La Pitahaya o Dragon Fruit, tiene muchos beneficios para tu cuerpo y es deliciosa.

Higado de Ternera Encebollado, jugoso y lleno de sabor
Si no lo has probado, ésta es la receta que te hacía falta para hacerlo: Higado de Ternera con Cebolla.

Trocitos de Cerdo y Arroz Verde, un sabroso plato casero
Te recomiendo ésta muy sencilla y económica receta de Arroz Verde con Trocitos de cerdo.

Batatas mameyas majadas
Batatas mameyas majadas. Cocina latina y caribeña.

Ceviche de Palmitos, una entrada fresca y saludable
Una fresca y nueva forma de probar los tiernos Palmitos.

Churros de Yuca, fáciles y muy ricos
Prueba elaborar éste delicioso secreto de la cocina venezolana: Churros de Yuca.

Descubre las diferencias entre el platano y su familia
Aunque comparten los mismos lazos familiares que los bananos, genéticamente existen entre ambos algunas diferencias notables.

Chicharrones de Cerdo, crocantes y calientitos...
Existen muchas variantes de ésta rica receta pero el resultado sin duda te encantará

Mandocas Venezolanas, un desayuno tradicional
Descubre cómo preparar éste tradicional entremés venezolano, las Mandocas.

Tomates Rellenos, una facil y rica entrada latina
Prueba la receta de estos deliciosos Tomates Rellenos de Arroz y Champiñones.

Calabacin Relleno de Quinoa, el entrante perfecto
Rápido, rico y nutritivo. Te recomiendo éstos zuquini rellenos con quinoa.

Asopao de Mejillones, un guiso y sopa al mismo tiempo
Puedes hacerlo con algunas variantes pero, siempre será una rica comida casera.

Te recomiendo éste rico antojo por sano y económico
Si lo que quieres es desayunar algo sano y dulce a la vez, aquí te recomiendo el popular Pan de Banano o Pan Bon de Costa Rica

Pizza Latina de Chicharrones, una innovación de algo tan popular.
El arte de la fusión nos trae una sabrosa pizza convertida en un entremés muy latino: Pizza de Chicharrones.

El Ajo en la cocina, un colaborador muy valioso
Aqui te presento el increible perfil del ajo, un condimento completo.

Descubre esta refrescante bebida: El Guarapo
El delicioso y refrescante Guarapo, una bebida saludable y natural.

La Yuca o Cassava, un tubérculo muy popular
Aventúrate a cocinar la deliciosa yuca en docenas de formas...

Tecnicas Basicas de Cocina, el orden hace todo más fácil.
Descubre cuales tecnicas de cocina básicas necesitas saber...

Ensalada de Caracolitos y Atun, una fabulosa entrada
Simplemente rica y fresca, ésta ensalada de Caracolitos y Atún te gustará.

Chimi Burger Dominicana, facil de saborear y hacer
La Chimi, la hamburguesa dominicana predilecta...

Refrescantes Bebidas Latinas, la naturaleza en un vaso
Existen infinidad de deliciosas y frescas bebidas de las que disfrutamos los latinos, he aquí algunas de ellas...

Sandwich Real Cubano, un sabroso y completo entremés
Te presento un clásico de la cultura gastronómica cubana: El Sandwich real Cubano. Prueba su facil receta y la querras repetir.

Arroz a la Cubana, un tradicional embajador del Caribe
Dado que este es un plato tradicional, los ingredientes del Arroz a la Cubana pueden variar, dependiendo de quien lo cocina y en donde vive.

Filete de Pescado Tropical, un delicioso embajador del Caribe
Filete de Pescado Tropical, cualquier cena sera un exito si presentas un plato tan especial como este.

Mondongo Criollo, sabroso potaje con un ingrediente comun
Nada más especial y sabroso que éste plato popularmente hispano.

Pastelones de Yuca, tradicionales bocados latinos
Pastelones de Yuca rellenos de carne, una opción deliciosa como entremés o entrada.

Besitos de Coco, un popular postre del caribe
He aqui una de las muchas maravillas que puedes preparar con el rico coco, se trata de unos Besitos de Coco.

Alcapurrias (Puerto Rican Fritters) mas ricas que nunca
Si lo que quieres es comer unas deliciosas Alcapurrias, aquí te dejo una nueva receta...

Chuleta en Salsa de Frutas Tropicales, rica y jugosa
Te recomiendo probar esta exquisita receta que ganará muchos elogios de tu familia y amigos. Se trata de unas Chuletas de Cerdo en Salsa de Frutas.

Pudin de Cafe y Mocha, un postre para compartir...
Te recomiendo ésta receta de Pudín de Café y Caramelo que gustará mucho en casa.

Chicharrones de Pollo ricos y hechos tradicionalmente
Chicharrones de Pollo estilo Boricua, ricos, calientes y doraditos. Un montón de sabor en tu mesa.

Mantecaditos, Polvorones o Torticas de Moron. Hornéalas.
Mantecaditos o Mantecaítos.Unas riquísimas galleticas que te traerán recuerdos.

Flan de Lucuma, una fruta con sabor a maple
Aquí te presento un postre delicioso, hecho con una fruta poco conocida que nace y crece en Ecuador, Chile y Perú. Se llama la Lúcuma. Si tienes ocasión de obtener este fruto tan especial sé que se convertirá en uno de tus favoritos.

Tembleque de Coco y Mango, te encantará
Te recomiendo el Tembleque de siempre con un gustito a mango

Camarones al Curry, un plato fácil, rico y caribeño.
Camarones al Curry, un sensacional plato que no requiere de mucha publicidad para convertirse en tu favorito.

Albóndigas Cubanas en Salsa, una deliciosa experiencia
Las albondigas son un tipo de plato muy versatil pues podemos acompañarlas con casi cualquier guarnición o acompañamiento y al mismo tiempo son deliciosas.

Pollo Tropical con Coco, una receta muy especial
Pinchos de Pollo con Coco. Aqui te presento la excelente alternativa para una cena algo más que casual.

Mofongo Especial, descubre cómo hacerlo más suave
He aqui una sensacional receta que hace al tradicional Mofongo mas suave y dulce. Te encantara y no querrás volver al de siempre.

Almojábanas en Butifarra, un tipo de sanswich muy rico
Te propongo preparar unos deliciosos sandwiches que iran muy bien como bocadillos antes de la cena o en cualquier momento en que te reunas con amigas(os).

Olla de Carne de Costa Rica, Una sopa muy sustanciosa
Nada más apropiado para levantarte el espíritu después de cualquier fiesta o celebración.

5 Comidas Dominicanas que debes probar hoy mismo
Sin lugar a dudas, ésta breve lista de las comidas dominicanas más populares no está del todo completa pues, la cocina dominicana es muy variada.

Aguacate con Vegetales y Palmito, una entrada muy sana
No busques mas, si lo que quieres es preparar algo sencillo pero rico, aqui esta este aguacate con vegetales y palmito. te aseguro de que a tu familia le encantara.

Pastel de Flor de Itabo y trozos de palmito, muy rico.
El siguiente plato lleva Flor de Itabo o Flor de Izote y es una sinfonia de ingredientes muy singular.

Yucas al Mojo Verde, un entremés simplemente rico.
Lo sencillo de éste plato es sorprendente y además es algo tan rico y familiar que no lo podrás creer.

Llapingachos Ecuatorianos, un delicioso plato típico
La siguiente es una receta de los tradicionales llapingachos ecuatorianos, los llapingachos son tortillas o tortitas de puré de papa, rellenas con queso y servidas con salsa de maní y alguna otra guarnición.

Flan de Coco y Fanguito, un postre que te encantará
Este no es un flan común, pues está elaborado con más de un ingrediente especial.

Ensalada Cubana de Frijoles, fresca y sustentadora
Ensalada Cubana de Frijoles, he aqui un rico plato muy fresco y rendidor para tu mesa.

Origenes e Historia de la Cocina de Puerto Rico
La Historia y orígenes de la variada y deliciosa cocina puertorriqueña son muy interesantes y el conocerlos debería de ser casi una tarea obligatoria.

Buñuelos con Salsa de Fresas, una variante de lo rico
Te invito a preparar éstos riquísimos buñuelos y vestirlos con una rica salsa de fresas.

Tabla de Coversiones y Equivalencias para tu uso Diario
Una manera fácil y rápida de convertir cualquier peso, medida y temperatura al preparar una rica receta latina.

Mangu, un rico desayuno dominicano, ¡pruebalo!
He aquí un desayuno muy popular en la República Dominicana que te gustará.

Empanadas de Platano Maduro, ricas, fáciles y sanas
Las empanadas de plátano maduro y queso no tardarán en conquistarte...

Sandwich Jibarito, un emparedado sabroso y latino
Algunos de los ingredientes comunes de éste sandwich muy latino incluyen el tomate, la lechuga, la cebolla y el ajioli.

Curtido Ecuatoriano de Cebolla y Tomate, una rica salsa
El [en]curtido de cebolla y tomate es una salsa emulsionada de cebolla, tomate, jugo de limón, sal y cilantro.

8 Consejos de Cocina para Novatas y Principiantes
Aqui te doy algunas recomendaciones muy practicas al cocinar

Pollo Guisado Estilo Boricua, una receta familiar
Te recomiendo ésta rica receta de Pollo Guisado estilo Puerto Rico que gustará mucho en casa.

Costillas de Cerdo Adobadas, tiernas y jugosas
Prueba preparar éstas deliciosas Costillitas de Cerdo o Puerco Adobadas que te encantarán.

Pupusas de Queso, un tradicional entremés del Salvador
He aquí una tradición hecha

Postre de Arroz Tropical, algo facil y muy rico.
Nada mejor que saborear un postre con frutas tropicales que honre nuestra herencia latina

Hotcakes al Horno Gluten Free, un desayuno sin limites
Una especial receta para elaborar estos ricos Hotcakes libres de gluten y al horno.

Pizza con Sabor Latino, solo debes querer comer rico
Crear una pizza con sabor latino y sin gluten es posible y muy fácil, aquí te enseño cómo...

7 Desastres culinarios y sus soluciones, datos útiles
Sugerencias prácticas para facilitar tu tiempo en la cocina, he aquí 7 soluciones a desastres culinarios...

Tarta de Espinacas y Queso, nada más rico y sano
Una rica y nutritiva alternativa para el almuerzo que sin duda gustará a toda la familia.

Trozos de Cerdo en Salsa de Piña, una rica combinación
Existen muchas formas de comer cerdo, pero ésta es una que encantará...

Tamal Asado de Costa Rica, un postre muy especial
El Tamal Asado de Costa Rica es un delicioso postre hecho con harina de maíz y al que se agregan otros ingredientes que lo hacen muy rico y sano.

Tarta de Mango, un exótico y fácil postre
Te presento la felicidad de comer una fruta tan especial, convertida en una deliciosa tarta.

Cascos de Guayaba con Queso, una tradicional delicia
No es de sorprenderse que un humilde fruto como la guayaba nos deleite tanto. He aquí una receta.

Arroz de Coliflor al Cilantro, sírvelo como guarnición
Si deseas ahorrarte muchos carbohidratos, te recomiendo éste delicioso sustituto del grano de arroz.

Sopon Marinero Cubano, un tradicional plato de la isla caribeña
La siguiente sopa de mariscos y pescado te encantará por su concentración de sabor y aromas.

Carimañolas Panameñas, una deliciosa tradición
Las Carimañolas son bocadillos fritos hechos de yuca con rellenos diferentes y sabrosos.

Salsa de mani o cacahuates, un riquisimo acompañamiento
Esta es una receta para la salsa de maní ecuatoriana, preparada con maní o cacahuates, leche, cebolla, comino, y cilantro. Te encantará...

Arroz Cubano con Camarones, un plato rico y tradicional
Existen muchos platos cubanos y muy sabrosos pero, el que aqui te presento se recomienda sólo.

Cuba
Recetas cubanas. Cocina latina y caribeña.

República Dominicana
Recetas quisqueyas. Cocina latina y caribeña.

Raspadura, Panela, Dulce de Caña. Algo muy latino.
La caña de azucar es un vinculo perfecto de sabor y dulzura entre los diferentes paises latinoamericanos.

Pie de batata mameya
Rico pie de batata mameya. Cocina latina y caribeña.

Batatas mameyas asadas
Batatas asadas al horno, microondas u olla de cocción lenta

Pan de maíz
Cupcakes de pan de maíz con la receta endulzada con azúcar y con sabor a vainilla.

Tostadas de canela
Rebanadas de pan tostado con una combinación de canela y azúcar derretida.

Chayotes rellenos
Chayotes rellenos con picadillo. Cocina latina y caribeña.

Marrallo (Mampostiales)
Dulce en forma de barra semi blandita, pero firme que se hace usando coco rallado y melao

Casquitos de guayaba en almíbar con queso blanco
Guayaba cocida en almíbar con pedacitos de queso blanco del país.

Sancocho dominicano
Un plato tradicional dominicano que contiene vegetales y carnes

Sellar la plantilla
Sellar la plantilla con un tenedor

Freír los pastelillos
Freír los pastelillos y saborear

Hacer las plantillas
Cómo hacer las plantillas para pastelillos o empanadas

Ingredientes
Ingredientes para hacer la masa de pastelillos o empanadas

Doblar la plantilla
Doblar la plantilla y cerrar. Cocina latina y caribeña.

Rellenar las plantillas
Rellenar la masa con pasta de guayaba

Diferentes nombres
Diferentes nombres para la parcha

Datos nutricionales y medicinales
Datos nutricionales y medicinales de la parcha

Usos ornamentales
Usos ornamentales de la parcha. Cocina latina y caribeña.

Usos gastronómicos
Usos gastronómicos de la parcha

Dónde se cultiva
Dónde se cultiva la parcha. Cocina latina y caribeña.

La flor de la pasión
La flor de la pasión. Cocina latina y caribeña.

Descripción
Descripción de la parcha. Cocina latina y caribeña.

Origen
Origen de la parcha. Cocina latina y caribeña.

Parcha: la fruta de la pasión
Parcha: la fruta de la pasión

Chuletas Can Can
Chuletas tamaño gigante crujientes y volaítas.

Caldo de vegetales hecho en casa
Economiza y come mejor haciendo tu propio caldo de vegetales en casa.

Postres y entremeses del menú puertorriqueño
Postres y entremeses del menú puertorriqueño

Ensalada de papa
Acompañante clásico de la comida criolla.

Sándwich de bistec
El sándwich de bistec es la manera casual de disfrutar de esta deliciosa carne.

Serenata de bacalao
Un rico y tradicional plato puertorriqueño de bacalao con viandas

Sándwich de churrasco
Sándwich de churrasco. Cocina latina y caribeña.

El cocinero puerto - riqueno
Primer recetario puetorriqueño que fue publicado en 1859

Habichuelas guisadas
Las habichuelas son el acompañante favorito para el arroz en la comida caribeña. Puedes usar este paso a paso para guisar cualquier tipo de habichuelas: rosadas, rojas, negras y blancas.

Ingredientes
Ingredientes para hacer habichuelas guisadas

Dorar el jamón de cocinar
El primer paso al guisar habichuelas es dorar el jamón de cocinar.

Sofrito
Luego de dorar el jamón, añada el sofrito.

El resto de los ingredientes
Luego de cocinar el sofrito y la salsa, añade los demás ingredientes.

Cocinar las habichuelas
Cocinar las habichuelas a fuego mediano.

¡Ya están listas!
Una vez guisas las habichuelas de 15 a 20 minutos, estarán listas para comer.

Contenido nutritivo de las habichuelas
Contenido nutritivo de las habichuelas

Pastelillitos de guayaba
Dulces de repostería rellenos de guayaba y espolvoreados con azúcar en polvo.

Pasta de guayaba
Postre denso y dulce hecho con pulpa de guayaba.

Dulce de ajonjoli
Semillas de ajonjolí tostadas y bañadas en almíbar.

Las frituras
Las frituras son parte esencial de la gastronomía latino caribeña.

Arroz relleno con pollo
Arroz guisado con pollo desmenuzado servido al estilo lasagña.

Macarrones con queso
Un sencillo pero deliciosos plato que gusta a todos.

Tostones y arañitas
Frituras hechas con plátano verde.

Ingredientes esenciales de la comida puertorriqueña
Cuando comemos las delicias de la cocina puertorriqueña, estamos saboreando el resultado de la fusión de las tres razas que la componen: taína, española y africana. Con el paso de la historia, cada una ellas fue contribuyendo ingredientes, hierbas, especias y métodos de cocina que dieron como resultado la 'comida criolla' que disfrutamos hoy en día.El gusto de la comida criolla tiene un origen que nos permite disfrutar del mismo sabor una y otra vez. El secreto está en varias especias y condimentos que se utilizan como base de la comida puertorriqueña. Aprendamos cuáles son esos ingredientes esenciales que no pueden faltar en la cocina puertorriqueña.

Sopa de plátano
Esta sopa es una cremosa delicia al paladar. Combina los sabores del plátano, las hierbas del sofrito y el toque perfecto de ajo. Puede usarse como un acompañante o como plato principal.

Cuatro ingredientes básicos para hacer sofrito
Conoce los cuatro ingredientes que forman parte integral de las diferentes versiones del sofrito que se consume en las gastronomía del Caribe latino.

El origen de la piña colada
Tres historias sobre el origen de la piña colada.

Entremeses para las fiestas navideñas
Ricos entremeses para disfrutar en tus fiestas.

Bebidas y postres con parcha
Una variedad de bebidas y postres que puede hacer con la parcha.

Jugos y bebidas de mangó
Disfruta de estas bebidas y aprende de dónde nos llegó.

Tres limonadas exquisitas
Tres recetas de limonadas para refrescarte.

Naranja - bebidas
Bebidas hechas con jugo de naranja

Dulce de lechosa o papaya
Pulpa de papaya cocinada lentamente en sus jugos y almíbar con sabores de vainilla, canela y clavos.

Pastelón de papa
Plato de capas de papa majada con un relleno de carne molida

Arroz con salchichas
Un plato cotidiano, económico y rico.

Arroz con tocino
Arroz blanco con el saborcito del tocino sofreído.

Recaíto
Recaíto es la versión puertorriqueña del sofrito el cual está basado principalmente en recao.

Piña colada
Receta de la dulce, tropical y famosa piña colada

Arroz guisado o amarillo
Esta es la receta más simple y básica para hacer este arroz.

Café puertorriqueño: receta tradicional
Café puertorriqueño: receta tradicional

Pollo al horno
Pollo al horno adobado con ajo, orégano, aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre.

Pica pollo
Pollo frito al estilo dominicano.

Cafecito, el café cubano
Café cubano con espuma. Cocina latina y caribeña.

El sancocho de habichuelas
Sopión, el sanchocho de habichuelas dominicano

Pinchos de camarones
Suculentos y fáciles pinchos de camarones

Guineítos en escabeche
Los guineítos en escabeche son un plato acompañante que se consume en las fiestas y actividades especiales. Se puede comer como aperitivo o como complemento de un buen arroz con gandules y carne. Se come a temperatura ambiente y consiste de la rara combinación de guineos verdes marinados con vinagre, cebollas, pimienta, ajo y hojas de laurel.

Pernil al horno
Aprenda el arte de hornear una carne de pernil jugosa por dentro y crujiente por fuera. El secreto está en la técnica y el adobo.

Flan de vainilla
Un postre delicioso y cremoso que consiste de huevos, leche y vainilla.

Flan de coco
Una versión tropical del tan afamado flan.

Alcapurrias
Fritura típica puertorriqueña de masa de tubérculos usualmente rellena de carne, jueyes o pollo.

Pan sobao (pan de manteca)
Pan sobao en un pan suave, dulce y denso.

Ensalada de coditos (pasta)
Rica y sencilla opción de ensalada de pasta

Tostones de pana
Frituras de pana para servir con tu plato favorito.

Flan de calabaza
Una versión diferente del rico flan tradicional.

Galletas de soda ("export soda")
Galletas de soda. Cocina latina y caribeña.

Nombres de los cortes de carne según el país.
Diagramas, tablas comparativas y videos sobre los nombres de los cortes de carne.

Coquito de almendras
Una variación con almendra de esta tradicional bebida.

Jamón con piña
Jamón glaseado con una mezcla exquisita de azúcar morena, jugo de piña y clavos.

Pavochón relleno de mofongo
El pavochón relleno de mofongo es un clásico puertorriqueño para celebrar el Día de Acción de Gracias.

Budín de pan y pasas
El budín de pasas en un postre pueblerino y sencillo que se hace a base de pan de agua leche azucarada y pasas. Tiene una consistencia densa que satisface con su saborcito dulce y la sorpresita de las pasas en la masa.

Flan de queso y calabaza
El flan de queso y calabaza es una exquisitez y una opción excelente para alegrar las fiestas durante el otoño que es cuando tenemos disponible la mayor cantidad de calabazas. La calabaza le añade una textura cremosa, un sabor incomparable y un color precioso.

Antipasto de atún
Aperitivo de atún cocinado en salsa con vegetales picaditos.

Antipasto de pollo
Aperitivo de pollo demenuzado cocinado en salsa con vegetales picaditos.

Hamburguesa criolla paso a paso
Una hamburguesa al estilo caribeño y tropical.

Ingredientes
Ingredientes para hacer esta haburguesa al estilo criollo y caribeño. Page 2.

Prepara la mezcla de vegetales
Prepara la mezcla de vegetales. Cocina latina y caribeña. Page 3.

Prepara la carne
Adoba, sazoba y dale sabor a la carne. Page 4.

Cocina las hamburguesas
A cocinar las ricas hamburguesas. Page 5.

Servir la hamburguesa
Sirva la hamburguesa de manera atractiva para disfrutarla. Page 6.

El café de Puerto Rico, Parte I
La historia y cultura del café en Puerto Rico

Cultivo del café
Cultivo del café en Puerto Rico. Page 2.

Café en la cultura puertorriqueña
Café en la cultura puertorriqueña. Page 3.

Costo del café
Precio del café. Cocina latina y caribeña. Page 4.

Horchata de ajonjolí
Horchata de ajonjoli, bebida hecha de ajonjoli con agua y azúcar

Ingredientes
Ingredientes de la horchata de ajonjolí. Page 2.

Tostar las semillas
Tostar las semillas de ajonjolí. Page 3.

Procesa en la batidora
Procesar los ingredientes de la horchata de ajonjolí en la batidora. Page 4.

Filtra la horchata
Filtra la horchata. Cocina latina y caribeña. Page 5.

Enfriar y disfrutar
Enfriar en la nevera y disfrutar. Page 6.

Notas:
Notas sobre la horchata de ajonjolí. Page 7.

Cualidades del ajonjolí
Cualidades nutritivas del ajonjolí. Page 8.

Otras variantes de la horchata
Otras variantes de la horchata. Cocina latina y caribeña. Page 9.

Cilantro
Datos y propiedades de esta yerba aromática.

Baño de María
Conoce cómo hacer en casa esta técnica de la cocina.

La greca (cafetera italiana)
La greca, la cafetera tradicional

Cómo acaramelar un molde
Cómo hacer caramelo para recubrir un molde.

Cómo pelar una pana o buen pan
Cómo pelar la pana correctamente para utilizarla en la cocina.

¿Como hacer aceite de achiote?
Aceite para hacer guisos. Cocina latina y caribeña.

Sazón (en polvo)
Una mezcla de hierbas, especias y condimentos en polvo.

Naranja agria
Ingrediente que añade sabor

Amarillos al almíbar
Un deliciosos acompañante de amarillos cocinados en almíbar

Relleno de pana
Bolitas de pana majada rellenas de picadillo. Deliciosa, crugientes y llenas de sabor.

Pastelón de pana
Una alternativa de pana para el tradicional pastelón

La malta y cómo hacer ponche con ella
La rica bebida apodada

Habichuelas dulces, postre dominicano
Un postre tradicional dominicano típico de semana santa.

Canoas con picadillo
Un plato interesante y exquisito con plátano maduro y carne molida.

Fricasé de pollo (pollo guisado)
Fricasé de pollo es un rico guiso de pollo con papas y los condimentos que le dan ese saborcito especial.

Asopao de gandules
Un arroz con gandules con consistencia de una rica y espesa sopa.

Asopao de camarones
Arroz con camarones con consistencia de sopa espesa. Es el rey de los asopaos.

Mofongo de pana
Prueba esta rica alternativa del mofongo hecho con tostones de pana

Arroz con gandules
Plato típico de Puerto Rico.

Arroz con pollo
Arroz con pollo. Cocina latina y caribeña.

Sándwich cubano
Sándwich de origen cubano muy popular que lleva pernil, jamon, queso suizo, pepinillo y mostaza.

El brazo gitano
Bizcocho enrollado y relleno de guayaba.

Pasta con picadillo
Pasta con carne molida con el sabor latino caribeño.

Garbanzos guisados
Granos guisados con exquisito sabor.

Asopao de pollo
Arroz con pollo con consistencia de sopa espesa.

Arroz con cebolla
Un giro de alta cocina para un acompañante sencillo.

Sofrito cubuano
Sofrito con un toque de hoja de laurel, comino y vino de jerez.

Sazón, sofrito dominicano
El sofrito dominicano se caracteriza por el uso del vinagre, achiote, pimientos y mucho ajo

Coquito de chocolate
Una variación chocolatosa de esta tradicional bebida.

Champola de guanábana
Bebida de guanábana. Cocina latina y caribeña.

Coquito de pistacho
Una versión sofisticada del coquito.

Sangrías (varias recetas)
Bebida alcohólica basada en vino, fruta picada, jugos y endulzantes. Aquí puedes gozar de una colección variada de esta refrescante bebida.

Caldo de vegetales hecho en casa
Disfruta y ahorra al preparar el caldo de vegetales en casa.

Healthy Latin Cooking (Reseña)
Reseña del libro que contiene 200 recetas de México, Cuba, del Caribe, Brazil y más allá.